Para prepararse para el invierno y hacer la conservación, no solo necesita una buena receta y verduras, sino también una llave de sellado de alta calidad, que garantice que los gérmenes no entren en los frascos antes de abrirlos. En las tiendas, hay una amplia selección de teclas de costura, desde semiautomáticas hasta totalmente automáticas.
Manual de instrucciones
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Al elegir una clave de costura, considere el tipo de mecanismo y el método de costura que le convenga en términos de conveniencia, calidad y precio. Entonces, las llaves automáticas son muy fáciles de usar y ayudan a apretar la lata en solo medio minuto: después de poner la tapa en la lata, colocas la llave en la parte superior y presionas la palanca varias veces. Una de las más populares entre las amas de casa, una llave de sellado semiautomática se debe girar varias veces en un círculo, sin embargo, si el cuello de la lata es desigual, dicha llave no podrá cerrar herméticamente la lata con preservación. La llave de caracol enrolla los frascos un poco más, porque después de que se completa la rotación, debe girarse en la dirección opuesta. La ventaja de dicha tecla es la presión uniforme de los bordes de la tapa hacia el frasco, así como el hecho de que con esta tecla puede realizar la operación opuesta: retire las tapas del frasco.
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Una de las más confiables, pero al mismo tiempo caras, es una llave de costura equipada con dos rodillos. Dicha llave con dispositivos de sujeción fija la lata, girando el tornillo y presionando las manijas, dobla los bordes de la tapa hacia la lata, y luego, después de movimientos circulares, cierra herméticamente el contenedor. Dicha clave se convertirá en su asistente confiable y durará muchos años.
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Puede elegir cualquiera de las máquinas de costura enumeradas, pero tenga en cuenta lo más importante: la llave de costura debe ser duradera y de alta calidad, los mangos deben girar fácilmente y sin esfuerzo, además de ser cómodos en la palma de su mano.
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Tenga en cuenta que las teclas de costura con ranuras son más adecuadas para las mujeres, ya que requieren menos esfuerzo físico al rodar. Todas las llaves y máquinas selladas equipadas con tornillos especiales se cansan muy rápidamente.
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Puede verificar la calidad de la llave de costura de la siguiente manera: después de cerrar la lata, inspeccione la tapa, no debe tener abolladuras, tubérculos u otras irregularidades. Una tapa plana bien apretada al frasco es una garantía de que la preservación se almacenará con éxito, y la clave hizo frente a su tarea.
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Intente desplazar la cubierta: no debe cambiar su posición incluso con el máximo esfuerzo de su parte. Además, ponga la jarra al revés: si las burbujas salen de la tapa o si hay fugas de líquido, la conservación está mal cerrada y la clave es de muy mala calidad. Después de eso, repita el procedimiento y apriete el frasco nuevamente.
