Hay algunos consejos sobre cómo elegir un hacha de cocina de calidad. Ayudarán a comprar un producto verdaderamente digno. Hay fabricantes cuya calidad de herramienta es impecable.
Manual de instrucciones
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La presencia de un hacha en la casa para cortar carne y cortar huesos le permite realizar todas estas operaciones de manera rápida y eficiente. Esta herramienta es útil no solo en la cocina, sino también en una caminata. Al elegir un hacha, en primer lugar, debe prestar atención a su precio. El más caro se caracteriza por el acero de alta calidad, por lo tanto, su afilado no será necesario con tanta frecuencia. La calidad del metal se puede verificar de una manera simple: debe hacer clic en el hacha con una uña y escuchar el sonido. Si es sonoro, entonces este producto está hecho de una aleación decente, si es sordo, debe buscar otro instrumento.
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A continuación, debe inspeccionar cuidadosamente la cuchilla. Es mejor si será lo suficientemente ancho y grueso. Para tal instrumento, el centro de gravedad se desplaza hacia adelante y será mucho más fácil trabajar con él. Con el mismo esfuerzo, cortar carne o pescado será más fácil y rápido que con un hacha, que tiene una cuchilla delgada y elegante.
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El siguiente detalle a tener en cuenta es el bolígrafo. Más duraderos se consideran de plástico. Es deseable que su superficie no sea demasiado lisa: como en las palmas húmedas se deslizará. Es cómodo trabajar con un hacha con mango de madera. Es muy conveniente, pero con el uso frecuente de la herramienta, se desgasta rápidamente. Las manijas de acero son duraderas, pero incómodas debido a su gran tamaño.
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La forma del mango también es importante. Al elegir un hacha, definitivamente debe tomarla en la mano y asegurarse de que sea conveniente sostenerla. El mango no debe ser demasiado masivo, de lo contrario la herramienta será inconveniente para trabajar. Un palo largo resultará en un esfuerzo mayor al necesario para cortar productos. Debe prestar atención a cómo está montado el mango. En un producto de calidad, los remaches son casi invisibles, y el hacha en sí misma parece un monolito. Tal parte como un "ojo" para colgar una herramienta no es necesaria, pero hace que sea más conveniente de usar.
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Una de las mejores herramientas es el germánico. Estas son hachas de Zwilling JA Henckels y Wusthof. La serie más exitosa de estos productos se considera "TWIN Four Star". Los cocineros experimentados participaron en su desarrollo, y las hachas resultaron ser lo más convenientes y confiables posible. El diseño de los productos está bien pensado, están equipados con mangos de propileno de alta calidad y perfectamente equilibrados. Tal hacha complacerá a su dueño durante muchos años. Los productos de calidad son producidos por fabricantes japoneses. Las hachas más poco confiables se fabrican en China.
