Elegir un horno, ya sea un asador incorporado fijo o un pequeño tostador de escritorio, no es tan simple. Una gran cantidad de modelos de diferentes fabricantes: este es el surtido de una buena tienda de electrodomésticos. ¿Cómo resolverlo? ¿Cómo encontrar exactamente lo que necesitas?
En primer lugar, debe determinar el tipo de horno y sus dimensiones aceptables. Por ejemplo, un mini horno (tostador) puede caber perfectamente en el interior de una cocina pequeña, especialmente en el campo, sin abarrotarlo y dejar un lugar debajo del lavavajillas. Al mismo tiempo, ¡algunos modelos de mini hornos tienen la misma funcionalidad que los hornos grandes!
Los tamaños de las listas pueden ser diferentes, depende del volumen de la cámara:
- compacto (hasta 19 litros);
- mediano (19-24 l);
- grande (a partir de 25 litros).
Además, es necesario estudiar cuidadosamente las características técnicas del dispositivo, las recomendaciones y las garantías y la funcionalidad del fabricante.
A qué prestar especial atención
La capacidad de conectar solo los tena (calentadores) que necesita. Diferentes recetas utilizan diferentes opciones de calentamiento. Por ejemplo, al hornear algunos sándwiches, solo necesita el calentamiento superior (solo para derretir el queso) y para pasteles o charlotte, la parte superior e inferior.
Función de convección. Este es un pequeño ventilador que crea un flujo de aire débil dentro del horno, lo que le permite hacer que el calentamiento de los productos sea más uniforme.
Brocheta electromecánica. La mayoría de los hornos no tienen un dispositivo tan simple, ¡pero esto no significa que sea secundario e innecesario!
Sin cambio de tenes, ninguna convección puede dar lo que le sucede al producto en un asador.
Con una rotación lenta de carne o pescado, se produce una cocción uniforme (fritura) en todos los lados con la formación de una costra hermosa y uniforme. Y otro punto muy importante: ¡ esta es la opción de cocina más dietética! El "secreto" es que durante la rotación, el exceso de grasa fluye hacia abajo, pero debido a la formación de la corteza, la carne permanece muy jugosa, con un rico sabor.
Bandeja de goteo extraíble. Le permite recoger toda la grasa drenante y elimina la necesidad de lavar la parte inferior del dispositivo.
También vale la pena prestar atención al tipo de cobertura, potencia, temperatura máxima, funciones adicionales (la presencia de programas adicionales, un programador, etc.), pero esto ya es secundario.
