¿Cuántos platos sorprendentemente deliciosos se pueden hacer con cerezas: albóndigas, pasteles, mermelada, etc. Sin embargo, se requiere baya sin semillas para estos platos. Para quitarlo, las amas de casa utilizan todas las herramientas disponibles, desde simples alfileres hasta electrodomésticos profesionales.
Picaduras manuales
Los objetos simples que tendrá cada ama de casa pueden ayudar a eliminar los huesos de cereza. Es importante que este artículo tenga una especie de ojal al final. Por ejemplo, los pines o pines pueden hacer frente fácilmente a esta tarea. Para hacer esto, ingrese su extremo en la baya en el lugar donde se encontraba el tallo, recoja un hueso y retírelo de la baya. Como regla general, después de unos minutos de entrenamiento, el proceso se vuelve claro y las bayas se pelan rápida y fácilmente. Con el mismo éxito, puede usar alambre de acero, enrollado con un lazo al final. La desventaja de la extracción manual de semillas es que las bayas pierden mucho jugo y es difícil lavarse las manos después de tal actividad.
Los artesanos también usan una pajita para cócteles, golpeando bayas en el medio para que la piedra se levante de la parte posterior. Sin embargo, este proceso requiere habilidad. Antes de aprender a hacerlo de manera ordenada y rápida, tendrá que echar a perder más de una baya.
Para eliminar las semillas, puede adaptar un cuchillo pelador con un dispositivo para limpiar los ojos de papa al final. La baya, en este caso, a menudo pierde su integridad, pero es bastante adecuada para hacer mermeladas y como relleno para un pastel.
Una invención casera interesante es la extracción de huesos con la ayuda de unas pinzas para cejas en forma de pequeñas tijeras. En su extremo hay pinzas con bordes gruesos. Es necesario introducirlo en la baya, agarrar un hueso y sacarlo, desplazándose ligeramente para una pérdida mínima de jugo.
Pitting automatizado
En venta hay dispositivos para eliminar semillas de bayas y frutas. Entre ellos, puede encontrar dispositivos especializados tanto para bayas pequeñas, como cerezas y cerezas, como para frutas más grandes: ciruelas, albaricoques, etc. El dispositivo tiene un efecto similar. La esencia del proceso radica en el hecho de que una baya colocada en una celda designada se perfora con una aguja con varias puntas. Al mismo tiempo, algunos fabricantes han proporcionado contenedores para la alimentación automática de bayas y receptores para las bayas peladas, por lo que la pérdida de jugo en este caso es mínima y el proceso es rápido y muy preciso. Incluso hay una opción para eliminar las semillas de las bayas congeladas. Se han creado electrodomésticos industriales para cafeterías, restaurantes y pequeñas panaderías, que permiten limpiar hasta 90 kg de cerezas por hora. Se pueden usar en la vida cotidiana, si el territorio lo permite, porque dicho diseño ocupa mucho espacio.
Artículo relacionado
Cómo quitar los hoyos de las cerezas sin dañar las bayas
