Hay muchas situaciones en las que desea mantener la comida fresca, pero esto se vuelve imposible debido a una falla o falta de un refrigerador. Por ejemplo, vas a ir a la cabaña, pero no hay refrigerador, decidiste organizar unas vacaciones en la naturaleza, donde es casi imposible usar el refrigerador. Por supuesto, puede usar bolsas de refrigerador modernas o llevar menos productos, sin embargo, incluso preservar los platos cocinados es mucho más fácil de lo que parece a primera vista.
Manual de instrucciones
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Para preservar la frescura de los alimentos sin un refrigerador, es suficiente usar algunas reglas muy simples. Lo principal es recordar qué y cómo almacenar. La salchicha cocida, por ejemplo, se puede almacenar con ajo y mostaza en polvo. La salchicha debe cortarse en rodajas de cualquier tamaño, ligeramente espolvoreada con mostaza en polvo, colocar con rodajas de ajo y envolver en papel de aluminio. De esta forma, la salchicha cocida se puede almacenar sin refrigerador durante dos días.
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La salchicha ahumada y ahumada se almacena de otra manera. Este producto se almacena idealmente durante tres días en un pergamino simple, es mejor poner un paquete con salchichas en una bolsa de lona.
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Para conservar el queso sin refrigerador, necesitará sal y lino. El lino deberá humedecerse en solución salina hasta cuatro veces al día. Si el queso está duro, entonces, en un paño humedecido en solución salina, puede almacenarse hasta por cinco días. Si el queso es de variedades blandas, no se recomienda almacenarlo de esta manera durante más de tres días.
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El pescado fresco debe ser cuidadosamente destripado y rallado con sal. Coloque servilletas de papel normal en su abdomen. Previamente, el pescado debe secarse. Si, después de estos pasos preparatorios, el pescado se envuelve en papel, conservará su frescura durante tres días. La carne fresca se puede almacenar al mismo tiempo si la vierte con leche común.
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Es suficiente almacenar leche, yogurt y kéfir en agua fría. La frescura se puede mantener durante cinco días. Es mejor llenar la mantequilla con una solución de agua fría con salmuera, lo que extenderá su vida útil a cinco días.
