Esterilización: tratamiento térmico obligatorio de envases para mermelada, encurtidos y otras preparaciones. Este procedimiento puede llevarse a cabo utilizando un microondas. Gracias a este tratamiento, toda la conservación se almacenará durante mucho tiempo y no se deteriorará.
Necesitarás
- - latas para la conservación
- - microondas
Manual de instrucciones
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Antes de la esterilización, inspeccione cuidadosamente los recipientes seleccionados. En los bancos no debe haber etiquetas, y también elementos del material que puedan derretirse o quemarse. La superficie de los contenedores debe ser plana y no contener astillas ni grietas. Los bancos deben estar absolutamente limpios.
2
Coloque varias latas (dependiendo de su tamaño) en el microondas. Deje espacio para un recipiente especial en el que verter agua. Puede ser un plato, vaso o taza. Presta atención al material del que está hecho el contenedor. La vajilla debe cumplir con las reglas generales para el uso de hornos de microondas. El proceso de tratamiento térmico no debe durar más de tres minutos.
3
El agua se puede verter en los bancos mismos. El nivel del líquido no debe exceder 1 cm. Los envases también se esterilizan durante tres minutos. El agua hervirá y el vapor tratará de manera confiable la superficie de las latas.
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Si el frasco no cabe en el microondas, puede ponerlo de lado. Solo en este caso, es necesario verter una pequeña cantidad de líquido en él. De lo contrario, el contenedor puede explotar.
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Usando un microondas, puede esterilizar frascos llenos de espacios en blanco. En este caso, no se requieren tanques de agua adicionales. Simplemente ponga las latas en el microondas y hierva los ingredientes. Luego, retire rápidamente los recipientes del horno y enrolle las tapas.
