La configuración de la mesa se puede llamar un arte similar al culinario. También requiere un cierto talento y la presencia del gusto, además de habilidades técnicas y conocimiento de las reglas. Seguir las instrucciones principales ayudará a cada anfitrión hospitalario a atraer invitados a sí mismo.
Necesitarás
Un juego de cubiertos, platos, servilletas.
Manual de instrucciones
1
Intente seguir las reglas de servicio principales y más simples, y después de eso, recurra a las sutilezas. Primero, cubra su mesa con un mantel para que el descenso desde todos los lados sea de unos treinta centímetros. No elija un mantel demasiado corto y estírelo sobre la mesa, ni cubra la mesa con el piso. También preste atención al color y al diseño del mantel, en la configuración de la mesa es importante no solo el orden, sino también el sabor. Un mantel con una imagen llamativa no es adecuado para una cena de gala. Los platos siempre se colocan en una secuencia determinada de acuerdo con varios criterios. El primero es porcelana y loza, luego los electrodomésticos, después de lo cual ponen platos de vidrio y cristal.
2
Coloque los platos en la mesa exactamente enfrente de cada silla. El número de platos depende del tipo de comida: para un refrigerio, por regla general, uno es suficiente, para el almuerzo, la cena, dos. Las placas más pequeñas se colocan encima de las más grandes. Esto ahorrará espacio en la mesa y le permitirá cambiar rápidamente los platos para el próximo plato. Además, no coloque los platos demasiado lejos del borde de la mesa.
3
Coloque las servilletas encima o al lado de los platos. Para el almuerzo, los grandes son adecuados, para el desayuno, más pequeños. Elija el color y el patrón de las servilletas de acuerdo con la configuración general de la mesa, el estilo de los muebles, electrodomésticos y utensilios. Hay varias opciones interesantes para atar servilletas, pruebe una de ellas (por ejemplo, en forma de flores): esta será una decoración real. También puedes poner sobre tu mesa un verdadero ramo de flores frescas.
4 4
Coloque los electrodomésticos a los lados de los platos. Los tenedores siempre deben estar a la izquierda, los cuchillos a la derecha. La cantidad depende del volumen y la variedad del menú. De la gran variedad de cubiertos para servir, elija solo los que realmente necesita en la mesa. Nunca debe apilar una mesa con electrodomésticos exóticos pero sin sentido, esto solo confundirá a sus invitados. Si hay sopa en el menú, la cuchara se coloca encima del plato. Por ejemplo, un conjunto de platos basados en el menú podría tener este aspecto: cuchillos de aperitivo y un tenedor, una cucharada para sopa, un cuchillo de mesa y un tenedor para un plato caliente y platos de postre, respectivamente, para el postre. Al colocar los dispositivos a los lados del plato, no olvide que lo más extremo debe ser el dispositivo que se requerirá primero durante el almuerzo.
