Seguramente, cada ama de casa a veces sucede que parte de la comida se quema en el fondo de una sartén de hierro fundido, que posteriormente no es tan fácil de limpiar. Con el tiempo, se forma una gruesa capa de quemado en la sartén, por lo que los platos no se ven mejor. Entonces, ¿cómo lavar una sartén de hierro fundido y darle un aspecto nuevo y brillante?
Necesitarás
- - detergente en polvo o jabón para la ropa,
- - carbonato de sodio
- - un tubo de pegamento de escritorio,
- - ácido acético
- - Un cepillo de metal.
Manual de instrucciones
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Como sabe, con el tiempo, las sartenes de hierro fundido se vuelven negras por las grasas acumuladas y quemadas que no se pueden lavar con un detergente líquido, en cuyo caso se necesitará algo más fuerte. Tome un recipiente grande en el que encaje la sartén (cuenca o sartén grande) y vierta agua en él. Sumerja los utensilios quemados, agregue un puñado de detergente en polvo y carbonato de sodio, exprima un tubo de pegamento de escritorio y prende fuego. Hervir por dos horas. Poco a poco, el hollín comienza a retrasarse detrás de la sartén, límpielo con un cepillo de alambre. Si lo desea, el procedimiento puede repetirse.
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Hay otra forma simple de limpiar la bandeja de hierro fundido de los depósitos de carbono, que no requiere costos en efectivo. Para hacer esto, es suficiente poner la sartén durante mucho tiempo en el fuego, después de lo cual se irá todo el carbono. Puede aplicar este método en casa, pero en este caso todo el departamento estará lleno de humo y humos.
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Puede intentar remojar una sartén de hierro fundido en una gran cantidad de ácido acético. Después de dos o tres días, toda la grasa y el hollín quedarán rezagados detrás de la sartén. Solo tiene que lavarlo con agua tibia con la adición de detergentes líquidos y enjuagarlo adecuadamente.
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Hoy en día, en muchos mercados puede ver a la venta un cepillo de metal especial, que puede eliminar fácilmente los depósitos de carbón viejos de una sartén de hierro fundido, sin que usted requiera un esfuerzo físico especial. Por cierto, si no desea hacer un esfuerzo y sufre la limpieza de la sartén, puede llevarla al mercado, donde la limpiará por una tarifa moderada.
Consejos útiles
La forma más fácil es preparar adecuadamente la sartén para un uso posterior y luego limpiarla de todas las formas posibles. Para hacer esto, debe quemar una sartén nueva de hierro fundido a fuego alto con sal. Cuando la sal se vuelva marrón, limpie la sartén con sal aún no enfriada. Después de eso, engrasarlo con aceite vegetal y colocarlo en el horno. Gracias a este tratamiento, la comida no se pegará a la sartén.
