En lugar de una picadora de carne mecánica, sus contrapartes eléctricas están llegando cada vez más a nuestras cocinas. Pero las picadoras de carne manuales todavía están en uso. Si la carne comenzó a enrollarse en el sinfín, quedar atascada en la parrilla, el cuchillo puede estar desafilado. Por supuesto, puedes usar otro cuchillo o comprar uno nuevo. Si no hay repuesto, pero no hay tiempo para correr a la tienda? El cuchillo se puede afilar en casa en solo unos minutos.
Necesitarás
Papel de lija, tijeras
Manual de instrucciones
1
Recorta un círculo de papel de lija del tamaño de la red. En el centro del círculo hacemos un agujero para que pueda colocarse en el sinfín de la picadora de carne.
2
Arreglamos la picadora de carne en la mesa y recogemos de la manera habitual. Antes de insertar la rejilla, colocamos el círculo preparado con papel de lija en el tornillo para que el lado de trabajo del papel de lija quede hacia el cuchillo.
3
Insertamos la rejilla y la fijamos con una tuerca externa. Comenzamos a girar el mango de la picadora de carne ensamblada al principio lentamente, luego aceleramos los movimientos. Hacemos unas 30 revoluciones.
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Repetimos la operación insertando un nuevo círculo de papel de lija con grano más fino.
Presta atencion
Es aconsejable utilizar papel de lija sobre una base de tela.
Consejos útiles
Para uso futuro, haga un afilador para su picadora de carne, que siempre estará a mano. Corta un círculo desde el tablero de fibra o madera contrachapada hasta el tamaño de la celosía, pégale un paño de esmeril. Deje que haya dos muelas de este tipo: con papel de lija grande y pequeño.
