Hay varias formas de determinar el peso de 5 g de sal por ojo. Los más comunes son usar una cuchara, un cuchillo o un pellizco, y no siempre es necesario tener a mano balanzas de cocina especiales o una espátula de medición.
Un plato salado o demasiado salado puede parecer insípido precisamente debido a la cantidad incorrecta de sal medida para él. Cada ama de casa se enfrenta a la preparación de varios platos de acuerdo con ciertas recetas, que indican, entre otras cosas, la cantidad de sal, a menudo en gramos. ¿Cómo entender, por ejemplo, cómo medir 5 g de sal a simple vista? Por supuesto, puede usar una espátula especial, pero esto no siempre es posible, por lo que hay otros trucos.
Como medir 5 gramos de sal con una cuchara
La mejor opción para resolver este problema es una cucharadita, que contiene 5 g de sal (sin un portaobjetos). Por cierto, una cucharadita con un portaobjetos contiene 7 g de sal.
A menudo, para agregar especias al plato, se usa una cuchara de postre que contiene 15 g de sal si se vierte con un portaobjetos y 20 g de sal sin un portaobjetos. En consecuencia, 5 g de sal es un tercio de una cuchara de postre sin portaobjetos y una cuarta parte, si es con un portaobjetos.
Una cucharada contiene 25 y 30 g de sal (sin un portaobjetos y con un portaobjetos, respectivamente). Por lo tanto, 5 g de sal es un quinto de una cucharada, si no tiene un portaobjetos, o un sexto, si tiene un portaobjetos.
También se usa una cuchara de mostaza, cuyo volumen es un tercio de una cucharadita, lo que significa que puede medir 5 g de sal con tres cucharas de mostaza.
Una pizca: ¿cuánto?
Las mujeres orientales que ponen una gran cantidad de especias en su comida dicen que necesitan menos confianza en su suegra y más fe en su madre. Esta declaración no trata sobre las relaciones familiares en absoluto: la suegra es una cuchara y otros instrumentos de medición, y la madre es una pizca (la cantidad de sal u otras especias colocadas entre las puntas de tres dedos: pulgar, índice y medio). Este volumen es igual a aproximadamente un tercio del volumen de una cucharadita, lo que significa que para medir 5 g de sal, necesita tres pellizcos.
Por cierto, una pizca no es un puñado, una medida completamente diferente igual al volumen que cabe en la palma de la mano y es aproximadamente medio vaso.
