Con la entrada en el mercado de consumo masivo de hornos de microondas equipados con funciones de parrilla y convección, ha comenzado una nueva etapa en la evolución de los equipos de cocina. Y aunque los hornos de microondas han sido familiares en nuestras cocinas durante mucho tiempo, carecían de algo muy importante: la capacidad no solo de descongelar y calentar los alimentos, sino también de hornear, asar y hornear.
Tarjeta de visita - corteza dorada
Una parrilla de convección convierte a un microondas convencional en un serio competidor de un horno convencional. En un microondas de este tipo, es posible la realización de las ideas de cocina más atrevidas y variadas. Los más populares son asar y asar.
En presencia de una parrilla y un convector, las aves de corral, la carne, el pescado y las verduras se fríen como si estuvieran en un asador o en una barbacoa; los productos se doran uniformemente por todos lados hasta una apetitosa corteza dorada. Es una especie de tarjeta de presentación, una característica de estufas con convector y parrilla. Tal horno nunca secará los platos, lo que no siempre es posible con un horno convencional. Los platos permanecen jugosos y deliciosos. El horno de microondas con parrilla y convector ahorra significativamente tiempo para cocinar, lo cual es especialmente valioso en las vacaciones. En el horno, por ejemplo, el pescado debe hornearse durante 30 minutos. Pero el microondas con parrilla y convector hará frente a esta tarea en solo 5 minutos.
Por lo tanto, la cocina ya se puede hacer mientras los invitados se lavan las manos y se sientan a la mesa y sirven refrescos con el calor del calor. Una estufa en el hombro y hornear pasteles, galletas, panqueques: todo resulta aireado, uniformemente rosado. El horno microondas no permitirá que algo se queme o no se hornee por un lado. Este es el arte culinario al más alto nivel.
Los elementos de calentamiento en hornos de microondas producen dos tipos: calentamiento y cuarzo. Ten es una espiral de metal con un elemento calefactor en el interior, se instala en la parte superior de la cámara de trabajo del horno. En algunos modelos de estufas, diez está disponible como extraíble para que pueda instalarse dependiendo del volumen de alimentos. Esta opción es la más económica, ya que este calentador se calienta más rápido y es más fácil de limpiar. Un microondas es aún mayor si está equipado con un convector. Este dispositivo, que se instala detrás de la pared posterior de la estufa, actúa como un ventilador, bombea calor en la cámara de trabajo de la estufa, por lo que el plato cocido se fríe por todos lados. Un convector es indispensable si necesita hornear productos de masa u hornear algo.
Algunos modelos usan una parrilla de cuarzo; está hecha de aleación de níquel y cromo resistente al calor; está montada dentro de un tubo de vidrio de cuarzo. Esta parrilla se instala en la parte superior de la cámara de cocción; no ocupa mucho espacio en el horno. Además, se calienta más rápido, su limpieza no requiere mucho esfuerzo. Por lo tanto, la parrilla de cuarzo se ha establecido como la más económica.
