Todos saben que el jugo recién exprimido es mucho más saludable que el jugo envasado. Por lo tanto, la idea de adquirir un exprimidor eléctrico tarde o temprano visita a todos los partidarios de un estilo de vida saludable.
Pero antes de comprar un dispositivo, debe comprender qué jugos y cuánto beberá. Habiendo imaginado las necesidades de su familia, puede proceder a la elección de modelos de exprimidores: prensa de cítricos, centrífuga o tornillo …
Prensa de cítricos
Si prefiere fresco de naranjas, pomelos, mandarinas y limones, entonces debe comprar una prensa de cítricos.
El principio del trabajo. Un pequeño motor gira el cono de la boquilla cuando presiona la mitad de la fruta con la mano.
¿Qué buscar?
- El modo de rotación alterna exprimirá todo el jugo hasta una gota.
- La función de controlar la cantidad de pulpa: al elegir una boquilla con ranuras del ancho deseado, puede hacer que el jugo sea más espeso o más acuoso.
Una ocasión para pensar. Citrus-press es una unidad altamente especializada. ¿Estás seguro de que quieres beber solo jugo de cítricos?
Exprimidor centrífugo
Este exprimidor te hará jugo de cualquier fruta y verdura, excepto aquellas con huesos.
El principio del trabajo. En un exprimidor centrífugo, las frutas se trituran primero con un rallador de disco y luego caen en el separador, donde se libera el jugo bajo la acción de una centrífuga giratoria.
¿Qué buscar?
- Forma de separador. Puede ser cilíndrico o cónico. Un separador cilíndrico exprime hasta el 95% del jugo, pero no separa la pulpa del líquido. El separador cónico exprime solo el 70% del jugo, pero descarta el pastel.
- El controlador de velocidad le permite obtener el jugo de la densidad deseada. El jugo con pulpa sale a altas velocidades y más líquido a bajas velocidades.
- Cortador de espuma. Gracias a su presencia, el jugo es más transparente.
Una ocasión para pensar. Los exprimidores centrífugos se calientan durante el funcionamiento, el jugo se oxida al calentarlo, perdiendo vitaminas y minerales.
