Las verduras y las bayas se pueden almacenar durante todo el invierno si se conservan. La mermelada, las compotas, los encurtidos y otras preparaciones permanecerán sabrosas durante mucho tiempo si los frascos están completamente esterilizados.
La esterilización de los contenedores es necesaria para matar macro y microorganismos. Incluso si los frascos se enjuagan bien, algunas de las bacterias no morirán. Esto puede conducir al deterioro de los productos. A menudo, las amas de casa notan cómo la salmuera se vuelve turbia y comienza a formar espuma, lo que amenaza con bombardear.
Si no ha esterilizado las latas, pero no hay signos visibles de acidificación, no es un hecho que los alimentos enlatados no puedan envenenarse. Los microorganismos no dan tanto miedo como los productos de su vida. Si se almacena durante mucho tiempo, se pueden formar venenos que son fatales para los humanos.
Para evitar problemas innecesarios, tome un tiempo para esterilizar los envases. Para hacer esto, enjuague bien con detergente, enjuague con agua corriente y vierta agua hirviendo sobre él.
Vierte un poco de agua en la sartén y reserva para calentar. Coloque un tamiz o algún tipo de rejilla en la parte superior. Coloque las latas con el cuello y espere unos 15 minutos. Retirar suavemente con una toalla limpia. Proceda a poner verduras o vierta mermelada preparada.
Puedes esterilizar los frascos en el microondas. Vierta 1 cm de agua en un recipiente de vidrio limpio y colóquelo en el horno durante 5 minutos. Pero este método tiene uno menos significativo: los bancos altos y grandes no siempre se colocan en un dispositivo eléctrico.
No olvides esterilizar las tapas, ya que también pueden contener varios microorganismos que pueden arruinar tus piezas de trabajo. No use bandas de goma viejas, son adecuadas para usar solo una vez. Entonces el aire puede fluir a través de ellos. Tire las tapas de hierro con óxido sin remordimientos. Incluso después de la esterilización, puede haber bacterias en ellos.
Con el procesamiento adecuado de las latas, sus piezas de trabajo serán fragantes y saludables durante varios años. Lo principal es seguir las reglas simples de esterilización y nunca perderse esta etapa de procesamiento debido al ahorro de tiempo.
