El Año Nuevo está a la vuelta de la esquina, y para que el último día no corras en pánico, es hora de pensar en la celebración. Comenzando desde la lista de invitados y terminando con el menú y la configuración de la tabla. El primer párrafo define todos los siguientes. Si está esperando visitar a su querida suegra con su tía, entonces elegirá los platos y decoraciones equivocados que sean adecuados para los amigos de su banda de rock. Pero todavía hay principios generales que le permiten organizar una fiesta agradable.
Manual de instrucciones
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Primero, decidamos sobre el tema general de las vacaciones. Fiesta tradicional hospitalaria rusa, fiesta buffet, cocina étnica (cualquier tradición culinaria que no se ajuste a otro menú, por ejemplo, mexicano, japonés). Este es el caso cuando la media dorada no es adecuada para usted. No debe poner arenque en una sola mesa debajo de un abrigo de piel, rollos y cepillado. Y si ha elegido con qué estilo culinario celebrará el Año Nuevo, pasaremos a los principios generales de organizar una fiesta.
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Determinado del menú.
Es deseable que sobre la mesa fueran:
- aperitivos fríos, rodajas, sándwiches;
- ensaladas de vacaciones;
- más caliente
- postres, frutas;
- hornear;
- bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Si se presentan todas las categorías, sus invitados definitivamente no pasarán hambre. Asegúrese de que los platos alternan carne, pescado y pollo. No debe hacer tres ensaladas de pollo, cucuruchos de pollo y pollo en salsa picante. El Año Nuevo, por cierto, es un buen momento para platos raros, como un ganso con manzanas o un conejo en crema agria, a menos que, por supuesto, los cocines los fines de semana.
Si no tiene una idea específica para un plato en particular, puede preguntar a sus invitados acerca de sus preferencias, tal vez alguna ensalada que amaba fue olvidada por usted al calor de encontrar nuevas recetas.
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Ahora sobre cocinar. Una muy buena opción es la preparación de ingredientes por adelantado. Todo lo que se puede congelar, hazlo en un día y congélalo. Todo lo que se puede hervir por adelantado, hervir, todo lo que se puede cortar por adelantado, ¡picar! Esto no afectará el sabor del plato, sino completamente en su bienestar y complexión.
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Y sobre cocinar nuevos platos. Por primera vez, cocinar con la receta de otra persona siempre es interesante y, lo más importante, probablemente nunca sepas lo que sucederá al final. Puede no coincidir con una bella imagen en un libro o en un sitio. Por lo tanto, es recomendable practicar con anticipación. Si no tienes la fuerza / tiempo / deseo / dinero para esto, entonces prepárate para lo inesperado.
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Y otra opción es simplificar mi preparación, aunque a las amas de casa muy responsables no les gusta, pero él también tiene un lugar para estar. Puede invitar a sus invitados a traer un plato cada uno. Solo acuerde de antemano quién aporta qué, en qué cantidad. Por lo tanto, los invitados se inspirarán en el espíritu de la mesa de Año Nuevo y tendrán tiempo para maquillarse o tomar una taza de té con galletas.
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2015 será el año de la cabra azul-verde. La cabra es un animal tranquilo, por lo que prometen el año que viene. La tabla corresponderá exactamente a las tradiciones orientales si contiene muchas verduras, verduras y frutas, que la anfitriona del año, la cabra, ama. ¡Y los platos preparados con varias hierbas para el Año Nuevo 2015 serán un verdadero éxito! Pescado o carne caliente es perfectamente aceptable. No es deseable, naturalmente, que sea un niño o un cordero.
¡Pero no hay restricciones para los dulces y pasteles! Todo lo que tu alma culinaria desea se puede poner sobre la mesa festiva.
Presta atencion
¡Y lo más importante! La preparación para el Año Nuevo y su implementación deben realizarse sin complicaciones y apuros. A la cabra no le gustan. De lo contrario, ella puede andar sin pensar en las consecuencias. Sé tranquilo y alegre. ¡Y este año te traerá bienestar!
Consejos útiles
Decide el vestuario de Año Nuevo. Es preferible a los trajes oscuros, azul, verde, negro. Las sombras son tranquilas, con un patrón abstracto que se asemeja a la melena de una cabra o las curvas de las ovejas. Un hombre puede elegir una corbata de cualquier textura. El complemento perfecto sería joyería con piedras.
