Si se propone la tarea de adquirir una nueva sartén, entonces necesita tales platos para ciertos fines. Por lo tanto, antes de comprar un modelo en particular, se recomienda determinar el material del que se debe hacer y la forma.
Una ama de casa que a menudo ama cocinar debe elegir cuidadosamente los utensilios de cocina. Después de todo, a nadie le gusta quemar comida durante la cocción. En este sentido, no hace mucho tiempo, se pusieron a la venta platos de cerámica, lo que no solo facilita la preparación de los alimentos, sino que también le permite cocinar alimentos sabrosos y saludables.
Material de sartenes de cerámica
Uno de los criterios principales al elegir sartenes recubiertos de cerámica es el material del que están hechos los platos. Este artículo está hecho de aluminio, acero y hierro fundido. Cada uno de los materiales está destinado a un determinado tipo de cocina.
El aluminio y el acero tienen una alta conductividad térmica, por lo que las bandejas de estos materiales son muy adecuadas para cocinar platos que no requieren mucho tiempo: hornear panqueques, freír carne y pescado. Si planea guisar algo, entonces en este caso las sartenes de hierro fundido son ideales, ya que este material es menos susceptible al desgaste. Pero el precio de tales sartenes es más alto que el de otros.
Diámetro y color de sartenes
Al elegir una sartén con revestimiento de cerámica, también debe prestar atención a su diámetro. Los modelos más populares son el diámetro promedio: 24 cm. Se pueden utilizar en todo tipo de estufas: estufas de gas, de inducción y eléctricas. Se mantendrán firmes en quemadores pequeños, medianos y grandes.
La profundidad de la sartén también depende de la aplicación. Los panqueques tienen las paredes más bajas, y los moldes diseñados para cocinar verduras y carne serán más profundos.
En cuanto al color, todo depende de tu imaginación y preferencias. El color no afecta la calidad de los platos. Las tiendas tienen una gran selección de platos de varios colores que se adaptan perfectamente al interior de su cocina.
