Cada año, el número de fabricantes que producen agua embotellada solo está creciendo. Los estantes de las tiendas están llenos de varias etiquetas, que nos ofrecen comprar agua no solo para saciar nuestra sed, sino también para compensar la falta de minerales en el cuerpo. Sin embargo, ¿cómo elegir el agua que sea más útil y de mayor calidad?
Al elegir el agua para un enfriador, debe asegurarse de que el agua embotellada cumpla con todos los requisitos necesarios de GOST. No debe contener sabores, edulcorantes u otros aditivos alimentarios. Las excepciones son las esencias y extractos de origen natural, que no superan el 1 por ciento en peso de la composición total del agua.
Tipos y categorías de agua embotellada.
Hay 3 tipos de agua embotellada. Entre ellos se encuentran el consumo de bebidas frescas, minerales naturales y minerales artificiales. El agua potable fresca es agua que ha sido sometida a filtración y purificación artificial, donde todas las sustancias nocivas son destruidas por el tratamiento químico posterior o la exposición a la radiación ultravioleta. La composición y concentración de estas sustancias por 1 litro debe indicarse en la etiqueta.
El agua natural se extrae de pozos minerales, manantiales, manantiales artesianos, que deben indicarse en la etiqueta con agua.
Y, por último, el agua mineral artificial se enriquece con micro y macro elementos, así como con sales minerales por medios artificiales, que también deben indicarse en la etiqueta.
El agua embotellada también se divide en 2 categorías: primera y más alta. El agua de la primera categoría indica su seguridad para el consumo. El agua de la categoría más alta se somete a varias pruebas, con la ayuda de las cuales se puede revelar que el agua no solo es segura, sino también útil, y está enriquecida con todos los micro y macro elementos declarados.
Composición del agua
Dependiendo de la pureza, la vida acuática, el tipo de producción y la purificación, la composición del agua puede ser diferente. Por ejemplo, el agua dulce se puede clasificar por dureza, pH y organoléptico.
Entonces, el pH debe ser igual a 7. Si este indicador es más alto, el medio acuoso es alcalino, más bajo, ácido.
La dureza del agua es otro factor importante. Está determinado por la presencia de sales de elementos alcalinos en él, como el calcio y el magnesio. Una alta concentración de estas sales hace que el agua sea dura, poco blanda. La dureza del agua también se puede indicar mediante la placa formada en las paredes internas del hervidor después de hervirlo.
Tara
La calidad del agua puede depender en gran medida del material de la botella. Por lo tanto, el agua embotellada se embotella en botellas que están hechas de recipientes de policarbonato o polietileno. Una botella de policarbonato en este caso es la más segura, porque Es químicamente neutro y no reacciona con el agua. El agua en una botella de este tipo puede mantener sus propiedades beneficiosas hasta 12 meses.
En cuanto a los envases de plástico, el agua puede comenzar a entrar en contacto con ella después de 2-3 meses, lo que puede afectar significativamente su composición y provocar consecuencias desagradables al tomar dicha agua, hasta una intoxicación grave.
Lo que debe estar en la etiqueta
Al elegir el agua embotellada, definitivamente debe consultar su etiqueta. Debe indicar no solo la dirección y el nombre de la organización de productores, sino también el tipo de agua, su categoría, así como, por supuesto, la composición. Además, preste atención a la fecha de vencimiento y la fecha de emisión, incluso si el servicio de mensajería informa que el agua se derramó literalmente hace un par de horas. La vida útil del agua embotellada en un recipiente de plástico es de 3 a 18 meses.
Si la fecha de vencimiento ya ha expirado o la información anterior no está en la etiqueta, debe negarse a comprar dicha agua.
