Se cree que el café resulta ser el más aromático si los granos se muelen inmediatamente antes de la preparación de la bebida. En épocas anteriores, el café se molía usando un molino manual, que era una pequeña caja de madera donde se vertían los granos, así como un mecanismo simple para moler el producto original. Si tiene las habilidades necesarias para trabajar con la herramienta, podrá hacer un molinillo de café casero.
Necesitarás
- - motor eléctrico usado;
- - una hoja de estaño;
- - perforadora;
- - amoladora angular;
- - esmeril
- - un cincel;
- - archivo;
- - tornillo de banco;
- - sujetadores;
- - bloques de madera o tablero.
Manual de instrucciones
1
Encuentre un motor adecuado para su motor usado. Es adecuado un motor pequeño con una potencia de 300-800 vatios. Desmontar la unidad separando el rotor del estator. Deje el estator sin cambios por ahora.
2
En una máquina perforadora, haga agujeros en el cuerpo del rotor con un diámetro de 8-10 mm y una profundidad de 6-7 mm. La distancia entre ellos debe ser igual a 10-15 mm. Coloque los agujeros individuales a lo largo del eje del rotor en líneas oblicuas, de arriba a abajo.
3
Conecte los agujeros perforados con canalones con un ancho de al menos 5 mm y una profundidad de 3-4 mm. Ejecute las ranuras con una amoladora angular, después de asegurar el rotor en una prensa de banco. En la parte inferior del rotor, donde posteriormente saldrá el producto molido, forme las ranuras con el mayor cuidado y cuidado posible, haciendo que su profundidad sea un poco menor.
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Con la rueda de esmeril, retire el chaflán de la parte superior del rotor con una altura de aproximadamente 15 mm y una profundidad de 7-8 mm.
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Inserte el rotor en el estator del motor. Con el taladro o el cincel, haga agujeros en las cubiertas inferior y superior del estator para llenar los granos de café y salir del café molido.
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A partir de una lámina de metal, haga una tolva de carga, cuyas dimensiones estarán determinadas por las dimensiones del motor eléctrico. Sujete la tolva a la parte superior del molinillo de café.
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En el eje del motor, que casi se ha convertido en un molino manual, empuje la manija para darle al rotor un movimiento giratorio. El diseño del mango puede ser arbitrario. Sujete la manija al rotor con un pasador o perno.
8
Atornille la estructura ensamblada al tablero, en el que previamente haga un agujero para la salida de café molido. Ahora el tablero se puede colocar entre dos sillas o taburetes. Debajo del molinillo de café, coloque un cubo al revés, y sobre él un pequeño recipiente en el que caerá el producto terminado.
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Pruebe el molinillo en el trabajo para encontrar el modo de molienda óptimo. Se recomienda moler el grano, haciendo 3-5 vueltas del mango en sentido horario, y luego 2-3 vueltas en la dirección opuesta. Esto ayuda a prevenir la obstrucción de las ranuras.
Consejos útiles
Intenta limpiar el rotor regularmente. Vierta los granos de café en la tolva en pequeñas porciones para evitar la obstrucción del cuerpo de trabajo del molinillo de café.
