Si a todas las ollas y sartenes modernas prefieres los utensilios de hierro fundido, que obtuviste de tu abuela, entonces probablemente te enfrentaste a un problema como la formación de hollín y otras impurezas en su superficie. Puede hacer frente a este problema usted mismo con la ayuda de ciertos medios improvisados.
Si la sartén de hierro fundido está ligeramente sucia, use la siguiente receta: vierta una pequeña cantidad de agua dentro, agregue líquido para lavar platos, vinagre o sal, luego limpie cuidadosamente con una esponja de espuma y enjuague con agua corriente.
Para contaminantes más complejos, se recomienda usar solo ácido acético: vierta 1 botella de este producto en una sartén de hierro fundido y diluya con una pequeña cantidad de agua. Dejar durante un par de horas, luego enjuague bien.
Negro de carbono
Si la bandeja de hierro fundido ha adquirido depósitos negros difíciles de eliminar, llene un recipiente grande, por ejemplo, un recipiente de metal con agua y baje la bandeja allí. Luego vierta un poco de ceniza de soda, detergente en polvo y agregue pegamento de escritorio. Todo esto debe ponerse a fuego moderado y llevar a ebullición. La duración de la ebullición depende del grado de hollín, pero no menos de 2 horas.
Tan pronto como los depósitos de carbón comiencen a despegar, retire la sartén del recipiente u otro recipiente y límpiela con un cepillo de alambre. Si es necesario, puede repetir este procedimiento nuevamente.
El fuego es lo que realmente funciona.
Otra forma igualmente efectiva de actualizar una vieja olla de hierro fundido es incendiarla durante mucho tiempo. Es cierto que esta opción no se adapta bien a quienes viven en el apartamento, por lo que puede usar un horno en lugar de un fuego abierto: simplemente enciéndalo a la temperatura máxima, coloque la sartén dentro y fríalo durante al menos 3 horas, luego enfríe y limpie con una herramienta especial.
Métodos modernos
Además de los métodos probados en el tiempo para limpiar utensilios de hierro fundido, incluidas las ollas, no existen medios modernos menos efectivos. Si pudo eliminar los contaminantes del interior de la sartén, pero permanecieron afuera, intente tratarlos con productos especiales comprados en la tienda (por ejemplo, Antinagar o Schumanit). Asegúrese de seguir las instrucciones en el paquete.
