El químico francés inventó el bicarbonato de sodio a fines del siglo XVIII. Al principio, la sustancia y su producción se clasificaron, pero luego se generalizó, especialmente en la cocina. Hoy en día, los refrescos son un remedio universal para muchas áreas de la vida.
Uso de cocina
El bicarbonato de sodio es uno de los polvos de hornear más populares para hornear. Es necesario para que los productos de masa sean esponjosos y sueltos. Agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio, apagado con vinagre o jugo de limón, en la masa de amasado para hornear muffins, pasteles, bollos y otros pasteles. La soda reacciona con un ambiente ácido, lo que resulta en la liberación de dióxido de carbono, agua y sal. El dióxido de carbono ayuda a la masa a encontrar la estructura correcta. El polvo para hornear también se puede preparar en casa con bicarbonato de sodio. Tome 12 g de harina, 5 g de refresco y 3 g de ácido cítrico y mezcle. Como resultado, tendrá 20 g de levadura en polvo.
Cuando cocine carne, use refrescos para ablandar la comida. La carne con refresco se fríe y se cuece rápidamente, y también resulta más suave. Simplemente limpie el trozo de carne cruda con refresco y póngalo en el refrigerador por un tiempo. Luego retire la pieza y enjuáguela para eliminar el resto de la gaseosa.
Si sufre de acidez estomacal, mezcle una cucharadita de refresco en un vaso de agua y bébalo. Sin embargo, no abuse de este método para controlar la enfermedad.
Uso domestico
Usando bicarbonato de sodio, puede limpiar eficientemente las alfombras. Diluir medio vaso de refresco en cinco litros de agua. Rocíe la solución sobre la superficie de la alfombra desde una botella rociadora. Cuanto más larga es la pila sobre la alfombra, menos húmeda está. En general, trate de no involucrarse en este proceso. Deje una alfombra húmeda durante 40 minutos: durante este tiempo, el refresco eliminará la suciedad y los olores desagradables. Además, una solución de bebida gaseosa ayuda a que la alfombra vuelva a su color original. Cuando hayan pasado 40 minutos, aspire la alfombra.
Además de las alfombras, los refrescos pueden limpiar platos esmaltados, azulejos, lavabos, bañeras y productos de acero inoxidable. La gaseosa elimina muy bien los olores desagradables en el congelador, la papelera, el zapatero y el inodoro para gatos. Simplemente rocíe estos lugares con una solución de refresco.
