Las cebollas son una fuente de muchas vitaminas, tan necesarias en la temporada de invierno. Pero para poder compensar su escasez y mantener la cosecha a partir del otoño, debe saber dónde almacenar las cebollas y cómo hacerlo correctamente en un apartamento común.
Condiciones de temperatura necesarias para almacenar cebollas
Aquí debe elegir un lugar donde no haga demasiado calor, pero no demasiado frío. Para mantener cualidades útiles, más temperaturas son bienvenidas, pero no superiores a 15-18 grados. Si la habitación es más cálida, existe un alto riesgo de que el almacenamiento de cebollas pueda tener problemas como el brote. Por supuesto, las verduras de cebolla no son menos útiles y también ricas en vitaminas, pero para los propietarios es importante que se controle el proceso de su crecimiento, de lo contrario, el significado en el suministro de cebollas simplemente desaparece.
A temperaturas bajo cero, las cebollas se congelan banalmente, así como cualquier otro vegetal, después de lo cual se puede usar, pero sin contar con un mayor almacenamiento a largo plazo.
Nivel de humedad para almacenar cebollas en el departamento
Es importante que no sea superior al 60-70%, de lo contrario la cebolla puede comenzar a pudrirse. Hay dos formas de evitar esto:
- crear un hábitat hermético para la cebolla, que puede ser un frasco de vidrio ordinario de tres litros con tapa, pero no colocará demasiadas cebollas y tendrá que clasificar los bulbos por tamaño;
- mirar regularmente las existencias y eliminar oportunamente las cabezas podridas de la masa total.
Idealmente, es deseable organizar tales condiciones de almacenamiento bajo las cuales la cebolla estará en el camino de los flujos de aire circulante y esto depende en gran medida no solo de la presencia de corrientes de aire, sino también del método de almacenamiento.
Preparando cebollas para almacenamiento
Es casi tan importante como elegir las condiciones apropiadas para preparar la cebolla para su almacenamiento. Para hacer esto, debe secarse completamente y también, si es posible, limpiarse durante ese período de tiempo cuando no hay precipitación. Por lo general, las cebollas se secan al aire libre, al sol lleva varias horas, a la sombra durante un par de días. Pero si no existe tal posibilidad, puede secar el cultivo, incluso en una secadora eléctrica o en un horno.
Cómo almacenar cebollas en un departamento
Aquí se debe usar cualquier recipiente que permita que la cebolla se ventile. La forma clásica de almacenamiento es colgar trenzas de cebollas, tejidas en forma de corona. En esta realización, es conveniente no solo almacenar la cebolla, sino también usarla, cortando una cabeza con unas tijeras, sin disolver toda la trenza. También puede doblar el arco en cualquier caja de madera o plástico con un número suficiente de agujeros en la parte inferior y en los lados para la circulación del aire. Con este enfoque, las cebollas se almacenarán durante mucho tiempo y no perderán sus propiedades.
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